トーストにはマーガリン派ですか？

マーガリンは以前からトランス脂肪酸が問題視されていましたが、ついにアメリカでは３年以内（２０１８年６月まで）にトランス脂肪酸を有する油脂の食品使用が全面禁止されることが決定しました。 「マーガリンが危ない！トランス脂肪酸は害はあっても利はない」の続きを読む…

画像：CodeZine

大勝軒、食べてないんですよね。
あまり有名すぎるお店は好まないローカルメンラーです。

でも一度は有名店でも食すのがモットーで、特に大勝軒とラーメン二郎 「つけ面のパイオニア・大勝軒の山岸さん死去」の続きを読む…

何か最近、みょうにお腹が空いてたまりません。

食欲の梅雨？

中年太りの準備？

と言うことで気になる飲食物の特集をしてみます。

キャップを開けた瞬間中身が凍り始める「三ツ矢フリージングサイダー」

どんな品かというと、マイナス5度まで冷やした、いわゆる“凍る寸前”のサイダーです。

ここまで低い温度だと『フリージング現象』なるものが発生するそう。

フタを空ける前は普通に液体。でもフタを開けた瞬間から、上のほうから徐々に凍っていくという化学現象がみられるそうです。

やや、アナと雪の女王に便乗なフシはあるけど、これは興味深いですね～！

しかし、専用の冷蔵庫が必要なようで、一部のセブンイレブンでしか買うことが 「腹減ったので気になる食べもの特集！」の続きを読む…